电烤鱼炉与碳烤鱼炉的对比：
1、烤鱼速度，3斤的鱼3分钟左右即可烤熟。升温速度快，随烤随用。不用提前生火。
2、节省人工，烤箱上下加热管同时加热烤鱼不用翻面。
3、操作简单，电烤鱼炉可以定时定温，达到设定温度会自动停止加热，达到设定时间会有报警。
4、电烤鱼箱体积小节省后厨地方而且烤鱼无油烟。
5、不用木炭更加干净卫生，而且碳烤会产生一定致癌物质。
6、方便标准化操作。中所周知烤鱼师傅技术水平决定烤鱼的味道，而现在人工费用也不低
烤鱼炉烤鱼炉设备烧烤炉使用前：清洁烧烤炉火，烤鱼炉设备，上紧所有螺丝.烧烤过程中烧烤炉会发热变形，如果安装不正确和牢固，烧烤炉变形将更加严重，见有可能影响烧烤的效果；在烤网上涂抹一层食用油，以防实物粘在烤网上，而且清洁也将更加简单。对于电炉和气炉，不得长时间将炉火调置在高位置；烧烤的食品不得超过烧烤炉和烤网的正常负荷.否则容易造成烤网下坠造成变形并容易造成危险。
烤鱼炉安装机器的时候，为什么都要接漏电保护器，烤鱼炉公司，这样在使用的时候整体上面有什么样的使用区别呢
1.烤鱼炉的功率比较大，接漏电保护器为了个人和店面安全；
2.单独接漏电保护器，是为了防止后期烤鱼炉的使用过程中，出现跳闸的情况，不影响店内其他机器的使用；
3.接漏电保护器，烤鱼炉价格，是为了更迅速的判断烤鱼炉出现问题的原因；
4.使烤鱼炉使用更加安全，在烤鱼炉操作过程中出现任何问题，都可以关闭电源，断开漏电保护器。
对于烤鱼炉的单独接漏电保护器，烤鱼炉，在接好之后也应当先进行试用，查看质量是否，这样我们后面使用的时候才能提。
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