烤鱼炉进入正常的工作前都会有一段的适应期（磨合期，一般为3天），这个时期是保障在正式的使用过程中能够正常的工作运转，尽量减少出现事故的几率，在适应期内正确的操作则能增加使用寿命。
许多老板关注这个无烟电烤炉有烟吗，那这款是新式两侧火山石发热板加热，烤鱼炉厂，底部水槽设计，所以滴油都不会接触到加热板，不冒烟真正做到了纯无烟烧烤。那两侧加热的电烤炉考的速度快吗，这款电烤炉温度可达600多度，而且加热板受热的面积大还能旋转，烧烤速度快肉串考的均匀，设备即开即烤非常便利，好不好 用了您知道，烤鱼炉设备，欢迎到我们工厂或实体店调查使用。
购买烤鱼炉子时我们要知道的规范操作：
1、当炉前表温上升到300℃时，请调小或者关闭进风、排烟风门，炉膛木炭处于自然；
2、当炉前表温上升到260℃时，就可以正常进行烤鱼加工；
3、烤鱼炉炉膛温度不得超过400℃；如有炉前表温上升400℃时，请及时打开排烟风门，调小进风风门，关闭炉门；
4、烤鱼要根据鱼类按分区加工；
烤鱼炉工作流程：1.选鱼、杀鱼、腌制2.炭火烤鱼炉升温；3.烤制amp;入盘。4.加工调味料amp;炒素料；5.浇料上桌。烤鱼前制作一锅烤鱼的老油，至少得六个小时，整个制作过程很辛苦，需要不停的用勺子翻动锅里的油，一担过了一段时间不去动的话就会在滋味上很难调出来，但是使用志铭实业烤鱼炉子就避免这些问题。
广东伊派餐饮设备有限公司2008年成立主要产品有：线控/触摸/暗装/旋钮/遥控式火锅电磁炉/电陶炉/商用大功率电磁炉/煲仔炉/韩式烧烤炉，配带有不锈钢圈，锅具等，烤鱼炉，为酒店、饭店、火锅店，餐厅，大型酒楼等连锁餐饮配套服务。
烤鱼炉设备特性：环保：的鱼和木炭分离设计，烤制过程中鱼身上的油不会直接滴到木炭上产生大量黑烟，通过烤鱼炉顶部排出的气体为炉内余热和零星粉尘；炉内温度控制在400度左右，木炭充分燃烧，8-10分钟烤制完成，大大提高的出品效率；平时注意对智能红外线烤鱼炉的表面跟内腔灰尘的清理，大型烤鱼炉，保持设备的干净卫生。定期检查电流表的电流是否正常，如果出现异常情况，要尽快检查、修理。
伊派餐饮(图)-烤鱼炉设备-烤鱼炉由广东顺德伊派餐饮设备有限公司提供。广东顺德伊派餐饮设备有限公司坚持“以人为本”的企业理念，拥有一支高素质的员工队伍，力求提供更好的产品和服务回馈社会，并欢迎广大新老客户光临惠顾，真诚合作、共创美好未来。伊派餐饮设备——您可信赖的朋友，公司地址：广东省佛山市顺德区容桂大道南16号，联系人：李总。
