对于饭店、餐厅等餐饮商家而言，如果在厨师烹饪过程中，燃气灶突然打不着火，那可是一件十分尴尬的事情，影响出菜效率不说，关键还会影响餐饮店口碑，直接导致餐饮店收益下滑。商用电磁炉的面世可以说是很好地解决了燃气灶带来的不便，无明火烹饪降低了安全隐患，特别适用于所有限制使用明火的商业厨房，控温、按键操作的设置让厨师们的出菜效率大大提升。
电磁炉无明火，昭通厨房电磁炉灶厂家，锅体自身发热，减少了热量传递损失，因而其热效率可达80%至92%以上，而且无废气排放，无噪音，柜式煲仔炉哪家好，大大改善了厨房环境。电磁炉“炒、蒸、煮、炖、涮”样样全行。在上海，新三口之家一般都是用电磁炉，基本取代了煤气灶，管道煤气主要用淋浴器。电磁炉没有燃料残渍和废气污染，因而锅具、炉具都非常容易清洁，这在其它炉具是不可想象的。
煲仔炉详解：煲仔炉是采用电能加温，集节能环保，连云港柜式煲仔炉，生态环境保护，自动化控制，可监管数控车床为一体，四头柜式煲仔炉生产厂家，运作轻轻松松，更省时省力，安全系数方便快捷的烹制灶具。 根据加温特性分成：煲仔炉和电加热器煲仔炉；根据操作过程特性分成：台式一体机煲仔炉和立式煲仔炉；根据功效特性分成：双头煲仔炉，双头煲仔炉，四头煲仔炉，六头煲仔炉，八头煲仔炉等多功能煲仔炉。伊派餐饮设备
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