烤鱼炉正常生产时所需的热量由以下各部分组成:通过烘箱外部表面散失的热量，加热物料及输送物料移动部分所需的热量，加热所需的热量，加热补充新鲜空气所需的热量，物料出入口及门缝散失的热量。
检查电源，确定电源没问题再检查电机，一般轴承在高温下容易缺油卡死。如果是电机的问题只要更换电机就可以了的;检查扇叶，先检查扇叶能不能转，有没有可能是卡住了的，如果没有卡住，接电源进一步检查，如果不能转，有可能是电机的问题，如果能转，可判断出是控制器出问题。
烤鱼炉设备特性
1.时尚：直径2米2的UFO造型设计，放在餐厅本身就是一个亮点，烤鱼炉，可充分发挥创意搭配不同风格设计出不同的效果；
2.低碳：烤鱼炉使用“机制木炭”加热，其本身的、无杂质属性，再加上炉体顶部排风口和底部进风口的设计，使木炭充分燃烧，通过顶部出风口排出的气体仅有零星粉尘和部分余热；
3.节能：UFO圆形和长方形半封闭设计，在木炭充分燃烧的同时，烤鱼炉定做，锁住90%的热量用于迅速烤鱼，大限度的利用能源；
4.环保：的鱼和木炭分离设计，烤制过程中鱼身上的油不会直接滴到木炭上产生大量黑烟，通过烤鱼炉顶部排出的气体为炉内余热和零星粉尘；
5.：炉内温度控制在400度左右，木炭充分燃烧，烤鱼炉批发，8-10分钟烤制完成，大大提高的出品效率；
烤鱼炉设备虽然是万l能烧烤炉，但是对它的保养不能疏忽，正确操作不仅仅是延长设备的寿命，主要是烤出的美食不仅速度快、口感也好。随着社会的发展烤鱼炉越来越受到人们的追捧，烤鱼炉具备了所有烧烤的优点，烤鱼炉生产商，具有时尚、低碳、节能、环保等优点；而且烤炉还可以进行可视化管理使烤鱼过程更加透明化，烤鱼制作过程很复杂，稍有差错就很容易出现滋味上的不对头，所以要正确操作。
烤鱼炉生产商-伊派餐饮设备(在线咨询)-烤鱼炉由广东顺德伊派餐饮设备有限公司提供。广东顺德伊派餐饮设备有限公司是一家从事“餐饮设备,火锅电磁炉电陶炉,商用电磁炉,后厨电磁大灶”的公司。自成立以来，我们坚持以“诚信为本，稳健经营”的方针，勇于参与市场的良性竞争，使“伊派”品牌拥有良好口碑。我们坚持“服务至上，用户至上”的原则，使伊派餐饮设备在电磁炉中赢得了客户的信任，树立了良好的企业形象。 特别说明：本信息的图片和资料仅供参考，欢迎联系我们索取准确的资料，谢谢！
