烤鱼炉的特点主要有以下九大特点: 1、鱼香可视观赏外观,炉火纯青,烤鱼炉供应,直接将烤鱼的制作过呈现至顾客眼前,不仅能够让客户观赏烤鱼的过程,更是让这种开放式的烹制让客户吃得更加放心。 2、出品快速,无需久等;3、油灰分离,使用放心的油灰分离技术,规避烤鱼过程中的油渍和酱汁滴落到炭火上产生大量的油烟及明火,确保使用干净、卫生、安全。4、充分进氧,燃炭平衡底部设计四面风门,打开风门让氧气充分进入炉内,快速引炭并平衡木炭的燃烧,保持炉内热量均衡,不会因受热不均匀而影响出品。 5、隔热,确保安全设备采用双层的隔热制作,使用隔热材质,有效将烤炉内部的热量与烤炉表面隔离,规避设备使用安全隐患。 6、蓄热散热,温度可控特有的炭门锁热设计,锁住热量,均衡温度在达350°,温度可到达450°,顶部设有可调节活动风阀,轻松控制热量,保证出品品质。 7、一炉多用,出品多样增设抽取式烤格设计,除立面双面烤,还可平放烤制海鲜扇贝等,实现一炉多用,出品更多,满足客户更多的需求。8、灵活隔断,节约能耗、细致的隔断设计,使烤格数量可根据实际需求来调整,不会因为烤格使用不到而造成能耗浪费。9、专属定制,打造特色炭火烤炉可结合餐厅需求而设计,烤鱼炉怎么用,不仅能在炉子的外观上制定比如志铭LOGO的品牌元素,还可以根据装修风格调整颜色打造唯l一性。
烤鱼炉可以自动定时,自动恒温,节能,自动采用远红线,定时定温超级方便,不锈钢材质,安全放心。温控在0-300度之间,随意调节,热效率利用率高,烤鱼炉,整机全不锈钢,大型烤鱼炉,易清洗,纯铜双层线盘,受热面积更均匀。 炭火烤鱼炉设备不仅完将街边烤鱼搬进餐厅,而且将烤鱼过程从后厨搬到前台,直接呈现在食客面前,和十五世纪出现且一直火热至今的铁板烧美食不谋而合。 鱼和食客面对面“交流”,使整个烤鱼过程更加透明化,更具观赏性,不仅能确保鱼的新鲜和美味程度,还能让客人更加放心食用。
炭火烤鱼炉优势在哪里首先是它具备了所有优点,具有时尚、低碳、节能、环保、等优点;让使整个烤鱼过程更加透明化,更具观赏性,实现了鱼与客人直接面对面“交流”,不仅能确保鱼的新鲜和美味程度,还能让客人更加放心食用;使用炭火烤炉,仅需8分钟即可快速烤出一条色泽金黄、口味鲜美的鱼,既能从视觉上极大的满足客户的好奇心,又不担心因为烤鱼时间过长而引起客人反感。
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