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电陶炉烤鱼 烤鱼炉 商用电磁炉

发布日期 :2022-09-19 22:13发布IP:123.58.44.124编号:10340749
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电磁炉
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烤鱼炉子设备烹制的“黄金烤鱼”,口感鲜嫩、外脆里嫩、口味鲜美,既有鱼鲜味又有料香味,另有一种焦香味蕴含其中,口感独l特,大型烤鱼炉,醇浓绵厚,回味无穷。烤鱼炉只做鱼,所谓“术业有专攻”,保证任何一款烤鱼从呈现在您面前的那一刹那起,就可以品尝到鲜香和味。烤鱼炉子设备烹制的“黄金烤鱼”以强大的创新能力,带给市场全新的美食体验。颠覆传统烤鱼的制作模式,烤鱼炉,带来无l限的市场商机。



电烤也分为竖插式电烤和平放款电烤两种:竖插式:鱼夹子夹着鱼,放在烤箱里面,鱼的两边受热都比较均匀,但是烤熟之后,鱼身上的鱼皮有鱼夹子印,而且鱼皮有可能会被夹烂;平放款烤箱,鱼直接放在烤鱼盘上面烤,设定时间温度,自动启动紧急信号,不用翻面的,这个相对于竖插式的烤箱,可能鱼的两边受热不是特别均匀。燃气烤炉和电烤炉的原理是一样的,鱼直接放在烤炉里面烤,烤好之后,直接拿出来上桌的。




烤鱼炉的特点主要有以下九大特点: 1、鱼香可视观赏外观,炉火纯青,烤鱼炉多少钱,直接将烤鱼的制作过呈现至顾客眼前,不仅能够让客户观赏烤鱼的过程,更是让这种开放式的烹制让客户吃得更加放心。 2、出品快速,无需久等;3、油灰分离,使用放心的油灰分离技术,规避烤鱼过程中的油渍和酱汁滴落到炭火上产生大量的油烟及明火,确保使用干净、卫生、安全。4、充分进氧,燃炭平衡底部设计四面风门,打开风门让氧气充分进入炉内,快速引炭并平衡木炭的燃烧,保持炉内热量均衡,不会因受热不均匀而影响出品。 5、隔热,确保安全设备采用双层的隔热制作,使用隔热材质,有效将烤炉内部的热量与烤炉表面隔离,规避设备使用安全隐患。 6、蓄热散热,电陶炉烤鱼,温度可控特有的炭门锁热设计,锁住热量,均衡温度在达350°,温度可到达450°,顶部设有可调节活动风阀,轻松控制热量,保证出品品质。 7、一炉多用,出品多样增设抽取式烤格设计,除立面双面烤,还可平放烤制海鲜扇贝等,实现一炉多用,出品更多,满足客户更多的需求。8、灵活隔断,节约能耗、细致的隔断设计,使烤格数量可根据实际需求来调整,不会因为烤格使用不到而造成能耗浪费。9、专属定制,打造特色炭火烤炉可结合餐厅需求而设计,不仅能在炉子的外观上制定比如志铭LOGO的品牌元素,还可以根据装修风格调整颜色打造唯l一性。



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